Gilla-ի անունը ծագում է «Nargilla» բառից։ Gilla-ն առաջարկում է հյուրընկալ միջավայր, որտեղ այցելուները կարող են հանգստանալ և վերալիցքավորվել։ Երևանի կենտրոնի տպավորիչ տեսարաններով այս վայրում համատեղվել են նրբաճաշակ նարգիլե-լաունջը և համեղ խոհանոցը։
