ԲԼՈԳ
ԵՐԵՎԱՆ, ԹԱՔՆՎԱԾ ԳԱՍՏՐՈ ՈՒՂԻ. ԱՐԵՎԵԼՔԻ ԵՎ ԱՐԵՎՄՈՒՏՔԻ ԽՈՀԱՐԱՐԱԿԱՆ ՄԻԱՎՈՐՈՒՄ
Համաշխարհային զբոսաշրջության քաղաքների ֆեդերացիան դեռևս 2022 թվականից նախաձեռնեց մի նոր նախագիծ, որը ներկայացնում է բազմազան ազգային խոհարարական մշակույթների խթանումը «Մետաքսի ճանապարհ»-ի երկայնքով:
Ֆեդերացիային անդամակցող քաղաքների համար սա մի իրական հնարավորություն է ներկայացնել զբոսաշրջային իրենց տեղական խոհարարական մշակույթը, որի հիմնական նպատակն է բացահայտել ազգային խոհանոցի գաղտնիքներն ու առանձնահատկությունները:
Երևանի քաղաքապետարանի մշակույթի և տուրիզմի վարչության նախաձեռնությամբ և ՀՀ ԷՆ Զբոսաշրջության կոմիտեի համագործակցությամբ մշակվեց և ստեղծվեց «Երևան, թաքնված գաստրո ուղի. արևելքի և արևմուտքի խոհարարական միավորում» խորագիրը կրող համապարփակ մի հոդված, որը միտված է բացահայտելու Հայաստանի մայրաքաղաք Երևանի ուտեստները, գաստրո և էնո ուղղվածությամբ փառատոնները, յուրօրինակ տեղական բնամթերքները, ուտեստներն ու յուրահատուկ խոհարարական մշակույթը:
Հոդվածը լույս է տեսել չինարեն և անգլերեն լեզուներով և հասանելի է հետևյալ հղմամբ:
Ամբողջ տեղեկատվությունը հասանելի է միջազգային զբոսաշրջային կազմակերպության 228 անդամի, որն ընդգրկում է 75 երկիր և տարածաշրջան՝ ներառյալ 150 քաղաքային և 78 ինստիտուցիոնալ անդամ-քաղաքներ: