РЕСТОРАНЫ
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Обязательно попробуйте
Хапама
Хапама — традиционное армянское блюдо из фаршированной тыквы, символизирующей изобилие и добро.
Согласно национальной традиции, хапаму подавали на свадебный стол в знак благополучия. Для приготовления блюда верхушку тыквы отрезали, как крышку, и удаляли сердцевину вместе с семенами. Стенки тыквы смазывали изнутри маслом, затем начиняли рисом, сухофруктами, свежими фруктами, бобовыми, приправляли мёдом, сахаром и корицей. Начинённую тыкву накрывали крышкой и запекали в духовке до полной мягкости и золотистого цвета.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Обязательно попробуйте
Армянский травяной чай: вкусная и целебная традиция
Армения – страна с богатой историей, культурой и традициями, неотъемлемой частью которых является употребление травяного чая. На протяжении веков армянский травяной чай был одновременно вкусным и целебным напитком, сочетающим в себе силу природы и народную мудрость. Армянский чай готовят из свежих или сушеных цветов, листьев, семян, плодов и корней различных растений. Наиболее известны настои с чабрецом, мятой, любистком, ромашкой, гранатом и другими. Одним из самых любимых среди местных жителей является настойка с чабрецом или тимьяном, или с обоими. Травяные чаи, помимо того, что вкусны, также обладают множеством полезных свойств. Они являются естественным и эффективным способом лечения различных заболеваний, и их применение глубоко укоренено в армянской культуре и традициях. Ромашка успокаивает нервную систему и помогает снять стресс, мята улучшает пищеварение, шалфей известен своим противовоспалительным действием, помогает облегчить боль в горле и кашель, а чабрец укрепляет иммунитет.
Avocado Queen Yerevan
Ул. Сарьяна 2/2
+37411 779 977
Degustation
Пр. Комитаса 15
+37410 200 002
