РЕСТОРАНЫ
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Обязательно попробуйте
Наслаждение армянской летней долмой: освежающее сезонное удовольствие
Армянская кухня – это уникальное сочетание вкусов и ароматов, во многом обусловленное богатой историей и культурным наследием страны. Летняя армянская долма занимает особое место в летние месяцы. Это одно из самых колоритных армянских блюд, сочетающее сочность мяса и аромат летнего урожая. Летнюю долму готовят из свежих сезонных овощей: баклажанов, перца, помидоров, кабачков, которые фаршируют вкусной смесью мясного фарша, риса и ароматной зелени. Затем долму тушат в насыщенном томатном соусе до полной мягкости. Овощи, используемые в этом блюде, сезонные в летние месяцы, что делает его популярным блюдом в это время года. А уникальное сочетание вкусов делает долму одним из любимых блюд армянской кухни.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Обязательно попробуйте
Откройте для себя уникальный мир армянского пива
Армения прежде всего известна своей культурой бренди и вина, однако в последние годы в стране также стремительно развивается культура крафтового пива, которая становится новым интересным направлением как для местных жителей, так и для туристов.
Производство пива в Армении имеет древнюю историю. Ещё в V веке до нашей эры греческий философ Ксенофонт в своём труде «Анабасис» описывает, как он увидел ячменный напиток, хранившийся в глиняных сосудах в одной из деревень Древней Армении. Он пишет: «Пшеница, ячмень и ячменный напиток хранились в глиняных сосудах. Зёрна ячменя плавали в напитке, а в верхнюю часть сосуда вставлялся тростник, через который люди пили напиток. Пиво, не разбавленное водой, было очень крепким, но приятным на вкус и любимым местными жителями». Это свидетельствует о том, что пиво известно в армянской культуре уже тысячи лет.
Avocado Queen Yerevan
Ул. Сарьяна 2/2
+37411 779 977
Degustation
Пр. Комитаса 15
+37410 200 002
