РЕСТОРАНЫ
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ
Обязательно попробуйте
Хаш
Хаш - жидкий наваристый бульон из говяжьих ножек, одно из древних армянских блюд. Название «хаш» произошло от армянского слова «хашел», от этого же слова произошли названия и других блюд (хашлама, хашу, хашил). В армянской литературе бульон упоминается как «хашоу» или «хашой» с XI века, впервые в произведении Григора Магистроса «Утешение при лихорадках».
Приготовление хаша – целый ритуал, когда мужчины собираются с вечера и на протяжении всей ночи варят блюдо на малом огне.
При приготовлении хаша в основном используются говяжьи окорочка. Блюдо традиционно едят рано утром, перед завтраком, или вместо него в холодную погоду осенью, зимой или ранней весной. Любители мясного в Армении ждут не дождутся начало месяцев, в названиях которых присутствует буква «р» – с сентября по апрель.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Обязательно попробуйте
Армянские вина: скрытая жемчужина для любителей вина
Армения имеет долгую и богатую историю виноделия, насчитывающую тысячи лет. Сегодня армянские вина являются скрытой жемчужиной для любителей вина и становятся все более популярными среди туристов, которые хотят испытать что-то уникальное и особенное.
Производство вин занимает особое место в Армении. Во время археологических раскопок в 2007 годы в пещере Арени-1, известной под названием Птичья пещера, близ села Арени группой армянских и ирландских археологов была обнаружена древнейшая в мире винодельня, которая свидетельствует, что в Армении вино производилось еще 6000 лет назад. В винодельне были обнаружены сосуды с остатками вина, виноградных косточек и инструменты виноделия: бродильные бочки, винный пресс, кувшины для хранения и горшечные черепки.
Avocado Queen Yerevan
Ул. Сарьяна 2/2
+37411 779 977
Après _evn
Après | Самое уютное семейное место в Ереване: европейская кухня, веселье на детской площадке и модная атмосфера бара. Скажу всем «Après | Самое уютное семейное место в Ереване: европейская кухня, веселье на детской площадке и модная атмосфера бара. 🤍Скажу всем «Après»!»!
Улица Ханджяна 2/9
