БЛОГ

«Жизнь слишком коротка для плохого стейка», — говорят настоящие любители стейков, наслаждаясь бокалом хорошего вина.

Уже 6 лет местные жители и гости Еревана выбирают стейки высочайшего качества в "Smoking Chef". От премиум-Ангуса и знаменитой японской Вагю до местного мяса, выдержанного и обработанного с уникальной техникой — профессиональные повара "Smoking Chef" превратили приготовление стейков в настоящее искусство. Их мастерство привлекло внимание даже всемирно известного актера и режиссера Кевина Спейси, который провел незабываемый летний день в "Smoking Chef".

Группа компаний Еремян заложила в Ереване основы культуры и традиций качественного стейка с этой концепцией. Сегодня шеф-повар ресторана Вараг Авакян делится своими взглядами на современные представления о лучшем стейке.

Мы то, что мы едим

Основой лучшего стейка является высококачественное мясо. В мире люди все больше обращают внимание на качество мяса, считая его неотъемлемой частью здорового образа жизни. Они ценят стейки, богатые белками, с низким содержанием жира и калорий, включая их в сбалансированное питание. Сегодня стейк стал не только деликатесом, но и частью здорового питания.

Именно эта идеальная гармония заставляет гостей возвращаться в "Smoking Chef" снова и снова, доверяя этому месту как своему надежному выбору для лучшего стейка. Даже гости из родины стейков, таких как Аргентина, Бразилия, США и Япония, делятся своим восхищением, называя стейк в "Smoking Chef" одним из лучших вкусов их путешествия по Армении.

Стейк — это больше, чем просто мясо: в "Smoking Chef" это история вкуса

Сегодня стейк — это не просто специи и жарка. Это создание атмосферы, в которой люди наслаждаются гармонией простых ингредиентов, глубоких вкусов и мастерства повара. В "Smoking Chef" теплая, гостеприимная атмосфера превращает процесс наслаждения стейком в незабываемое воспоминание.

Стейк имеет свой язык общения с истинными любителями стейков. Каждый день в Smoking Chef гости становятся свидетелями этого уникального общения между лучшими стейками Еревана и страстными любителями стейков города.

Каждый момент со стейком — это момент счастья

Идеально приготовленный стейк в "Smoking Chef" может превратить даже самый трудный день в лучший. Не случайно гастрономические критики называют стейк блюдом-праздником. Это тот момент, когда вы находитесь в правильном месте, наслаждаясь чем-то, что удовлетворяет ваши вкусы, сознание и чувства. Это чувство спокойствия, когда вы нашли именно то, что искали. Возможно, именно поэтому существует выражение: «Тот, кто не любит стейк, не жил по-настоящему».

Искусство гармонии: стейк и вино

Сочетание стейка с вином — это не просто кулинарная традиция, это утонченное искусство, которое уравновешивает глубокие, сочные вкусы мяса с сложностью и богатством вина. Без вина гармония нарушается, потому что сочетание стейка и вина напоминает вечный диалог, в котором два мощных элемента поднимают друг друга. Это история баланса — две силы, которые превращают простое питание в необыкновенный опыт.

Именно это привлекает гостей в Smoking Chef — самый знаменитый стейк хаус Еревана, где премиальные стейки сочетаются с тщательно подобранными винами, предлагая опыт, который действительно незабываем.

«Бокал мяса, кусок вина». На улице Сарьяна, 19, создаются лучшие традиции стейков Еревана, которые становятся не просто визитной карточкой города, но и историей, достойной рассказа.